烤肉可以说是广受大众喜爱的美食，在市场上一直有着很高的销量。对于想要创业的人们来说，开一个烤肉店也是个非常不错的选择。但是如今的烤肉市场竞争尤为激烈。投资者只有开展一些促销活动，才能够吸引更多的客源。

1.吃多少 送多少

适合那些烧烤店搞：烧烤店包括其他餐饮店很容易搞例如：吃200送100，吃100送30，吃50送20等等之类的活动，这种活动适合那些已经客源稳定，但近期由于某些原因客源流失严重，换句话说就是把回头客拉回来的活动。或者是那种小有名气的店面为了吸引新顾客来搞的促销活动.新开业的店千万不要搞，新开业的店因为别人都是了尝鲜而来，并不是因为你便宜才来，试想一件东西都不知道它原来价格多少钱，便宜多少多少，有什么概念可言。

2.树立消费水平观念

新店搞这种吃就送的活动，基本属于白扔钱，而且一旦促销活动停，客人都嫌价格高不来消费，就好你刚开始卖一个羊肉串送一个羊肉串，现在一样的价格只能吃一个，这么大的落差谁能接受了。你的促销活动反倒给你在客人脑子里定位了一个高消费的形象，即使你比别人家价格不高。也没多大用处了，因为你刚开始太便宜了。

3.酒水免费

开烧烤店，有很大的利润来自饮料，无论我们的生活指数怎么样，烧烤依然是消费的大部分支出，因此都开展免费的活动，但一般都有限制，比如大厅消费桌桌送啤酒、大厅消费小烧(自酿的白酒)不要钱等等。但这里我们提醒没开烧烤店的朋友，啤酒可以搞特价，买一送一，但绝对不能白送小本经营搞酒水免费的活动，一个月赔个底朝天没问题。尤其是在北方。

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